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Xochiltepec

Tlacotepec

ORIGEN

Guerrero.

VARIEDADES

Bourbon y Typica.

PROCESO

Natural.

ALTITUD

1,500 msnm.

FRAGANCIA

Malta, cacao y frutos rojos.

SABORES

Arándano, dátil, manzana roja. Acidez brillante. Cuerpo denso y terso. Retrogusto largo a melaza.

PRECIO

$420 MXN.

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Categoría: Café

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Bankilal

Café

ORIGEN

Chiapas.

VARIEDADES

Typica, Bourbon, Costa Rica 95 y Caturra.

PROCESO

Lavado.

ALTITUD

1,400 - 1,600 msnm.

FRAGANCIA

Manzanilla, caña de azúcar, fruta de hueso y almendra.

SABORES

Chocolate de leche, té negro, maracuyá, miel de abeja. Acidez media alta, jugosa y brillante. Cuerpo envolvente y untuoso. Retrogusto persistente de frutos amarillos.

PRECIO

$395 MXN.

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Bosque Salvaje

Café

ORIGEN

Veracruz.

VARIEDADES

Bourbon, Costa Rica 95 y Marsellesa.

PROCESO

Lavado.

ALTITUD

1,100 - 1,400 msnm.

FRAGANCIA

Cítrico, especiado y azúcar de caña.

SABORES

Piloncillo, frutos cítricos, nueces. Acidez media y brillante. Cuerpo medio y terso. Postgusto como caramelo.

PRECIO

$325 MXN.

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Bourbon Rosado Natural

Café

ORIGEN

Veracruz (El Equimite).

VARIEDADES

Bourbon Rosado.

PROCESO

Natural.

ALTITUD

1,200 - 1,300 msnm.

FRAGANCIA

Piña, frambuesa y melaza.

SABORES

Cereza, zarzamora, frutos tropicales, chocolate blanco. Acidez alta, jugosa y compleja. Cuerpo alto y mantequilloso. Retrogusto prolongado como frutos rojos.